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    正月十五元宵至,平安喜樂福氣來!
    時間 : 2021年03月09日 16:45:28     瀏覽量 : 859

    元宵節

    又名上元節、元夕

    是一年中第一個月圓之日



    每到這個時候

    人們都會通過吃元宵的方式

    來慶祝節日




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    元宵象征著團團圓圓,是全國人民都愛吃的美食。但是想要做好元宵,卻不容易。傳統的做法,要將糯米浸泡整整一個月,期間不斷淘洗發酵,使其自然沉淀成糯米粉。最后再把餡料放進去,不斷滾動,做成元宵。





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    南北特多年來一直堅持傳統工藝做元宵,年前便開始浸泡糯米,做準備。熱銷的桂花芝麻餡,是無數衡陽人喜愛的味道,每年元宵節前后,都能看見許多購買的人。
    由于元宵的工藝復雜,所以它的保存并不容易。元宵不能冷凍,否則容易開裂,所以元宵只能當天做當天賣,然后當天吃。這樣煮出來的元宵,才是最好的味道!


    除了吃元宵,元宵節還有許多其他的習俗

    一起來看看吧!





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    花燈習俗由來已久,唐時期受佛教影響,大家在這一天“點燈供佛”,后來慢慢演變成鬧花燈,現在還有不少地方保持這個習俗。五顏六色,各式各樣的燈籠好看又喜慶,所以古代每到元宵佳節,就有不少佳人才子出門游玩、鬧花燈。

    由此,也促成了許多未婚男女的相識,所以說起來,元宵節才是地道的中國情人節!




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    耍龍燈又稱龍燈舞,是歷史十分悠久的一個民間習俗。古時候人們農耕為生,敬奉神龍,耍龍燈便是一種向神龍祈求風調雨順的方式。

    衡陽人一定對這個習俗不陌生,現在衡陽許多地方還能看見這樣的習俗。正月十五前后,耍龍燈的隊伍挨家挨戶表演、討賞,場面十分熱鬧有趣。








    其實不管是吃元宵,還是看耍龍燈,都寄托了我們對接下來一年的美好祈愿。元宵節是個幸福的節日,它雖然一定意義上象征著春節的結束,但也代表著新的一年將要圓滿開局。
    不管是即將開學的學生,還是奔赴外地工作的游子,不妨先吃一碗元宵,來年繼續團團圓圓。




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